Bolo de Milho:
O bolo de milho é uma iguaria muito popular no Brasil, principalmente nas regiôes Nordeste e Centro-Oeste. Feito a partir da massa de milho, o bolo tem uma textura macia e úmida, além de um sabor adocicado caracteristico.
A receita tradicional do bolo de milho inclui milho Verde, Óleo, Açucar, Ovos , leite e farinha de trigo. Existem várias variaçôes dessa receita, como a adição de queijo ralado ou coco ralado para dar um toque especial ao bolo.
Além disso, o bolo de milho pode ser preparado de diferentes maneiras, como assado no forno, cozido na panela ou até mesmo na forma de curau, que é uma versão mais cremosa do bolo.
O bolo de milho é uma opção de lanche ou sobremesa do dia, acompanhado muitas vezes por uma xícara de café ou chá. ele também é muito apreciado em festas juninas e durante o periodo de SÃO JOÃO, sendo uma tradição nas comemorações dessa época do ano.
O bolo de milho é uma receita fácil de ser feita, um sucesso garantido em qualquer local
Ingredientes:
- 3 xícaras de milho verde cozido e escorrido
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- xicara de açúcar
- 1 ou 3 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Como preparar:
1 - Preaqueça o forno a 170 C.
2 - No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos. açucar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3 - Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. misture delicadamente até incorporar os ingredientes.
4 - Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
5 - Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6 - Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Por opcão sua pode adicionar coco ou queijo ralado, a massa para dar um toque ao bolo de milho, só se servir.
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